{"product_id":"日本製-堺孝行-vg10-黑影-鎚目-鐵氟龍塗層-三德刀-日本刀-主廚刀-170mm-不沾黏","title":"日本製 堺孝行｜VG10 黑影 鎚目 鐵氟龍塗層 三德刀 日本刀 主廚刀 170mm 不沾黏 切肉 切菜 切水果 萬用廚刀","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Gh9mN_OgO5k\" height=\"242\" width=\"430\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【堺 孝行】\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e大阪堺市生產的刀具已有六百多年歷史之久，最早是以生產武士刀聞名。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e「堺孝行」為當地青木刃物製作所的品牌，\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e百年製刀工藝技術\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e和\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e豐富的設計\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e令人嘆為觀止。目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國，廣為廚師、家庭所愛用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/4464\/9916\/files\/0003_480x480.jpg?v=1652942643\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【包丁職人的專業】\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e「包丁」為日語廚刀之意。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本職人手工鍛造、研磨，根據不同用途採用最適鋼材打造最完美廚刀。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e一把好用的廚刀除了讓料理更為輕鬆愉快之外，還能讓料理更加美味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e刀身本身的鋼度使用\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVG10\u003c\/strong\u003e，擁有\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e良好的刀刃邊緣保持能力\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e抵禦生鏽的能力\u003c\/strong\u003e，VG10也稱為超級鋼。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/4464\/9916\/files\/DSC04752_480x480.jpg?v=1652942889\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/4464\/9916\/files\/DSC04752_480x480.jpg?v=1652942889\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【關於刀型】\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e170mm三德刀 編號07492\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e：\u003cbr\u003e可\u003cstrong\u003e切肉、切菜、切水果\u003c\/strong\u003e，故有「三種品德」之意，進而稱為「三德刀」。也有\u003cstrong\u003e切片、切丁、剁碎\u003c\/strong\u003e之意，又稱\u003cstrong\u003e萬用廚刀\u003c\/strong\u003e。此款刀綜合了西式、中式廚刀的性能，比西式刀短小，比中式菜刀輕巧，刀尖較為圓潤，一般人較可掌握切工，實屬多功能且實用性高支刀種。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e堺孝行黑影系列，鐵氟龍塗層的刃面，兼具獨特設計和\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e減少沾黏\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的實用性，\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，人氣極高的商品。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【產品說明】\u003cbr\u003e刀型: 170mm三德刀\u003cbr\u003e刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 170mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 47mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 2.2mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 水牛角\u003cbr\u003e握把素材: 雞翅木\u003cbr\u003e握把長度: 120mm\u003cbr\u003e重量: 134g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【注意事項】\u003cbr\u003e請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e請不要用洗碗機清潔刀子。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"富士通販","offers":[{"title":"黑影三德刀170mm","offer_id":42829562970334,"sku":"S888886132","price":5700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/4464\/9916\/files\/vg10-170mm--1.jpg?v=1685912905","url":"https:\/\/sumnova.tw\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e8%a3%bd-%e5%a0%ba%e5%ad%9d%e8%a1%8c-vg10-%e9%bb%91%e5%bd%b1-%e9%8e%9a%e7%9b%ae-%e9%90%b5%e6%b0%9f%e9%be%8d%e5%a1%97%e5%b1%a4-%e4%b8%89%e5%be%b7%e5%88%80-%e6%97%a5%e6%9c%ac%e5%88%80-%e4%b8%bb%e5%bb%9a%e5%88%80-170mm-%e4%b8%8d%e6%b2%be%e9%bb%8f","provider":"富士通販","version":"1.0","type":"link"}