{"product_id":"日本製-堺孝行-vg10-33層-鎚目-大馬士革紋-三德刀-日本刀-主廚刀-160mm-不沾黏","title":"日本製 堺孝行｜VG10 33層 鎚目 大馬士革紋 三德刀 日本刀 主廚刀 160mm 不沾黏 切肉 切菜 切水果 萬用廚刀","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/r0-KarY6FrI\" height=\"242\" width=\"430\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【堺 孝行】\u003cbr\u003e大阪堺市生產的刀具已有六百多年歷史之久，最早是以生產武士刀聞名。\u003cbr\u003e「堺孝行」為當地青木刃物製作所的品牌，\u003cstrong\u003e百年製刀工藝技術\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e豐富的設計\u003c\/strong\u003e令人嘆為觀止。目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國，廣為廚師、家庭所愛用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/4464\/9916\/files\/0003_480x480.jpg?v=1652942643\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/4464\/9916\/files\/0003_480x480.jpg?v=1652942643\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【包丁職人的專業】\u003cbr\u003e「包丁」為日語廚刀之意。\u003cbr\u003e日本職人手工鍛造、研磨，根據不同用途採用最適鋼材打造最完美廚刀。\u003cbr\u003e一把好用的廚刀除了讓料理更為輕鬆愉快之外，還能讓料理更加美味。 \u003cbr\u003e33層大馬士革紋 槌目 \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e系列使用鋒利度高、抗鏽能力強的\u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e作為鋼芯，外側使用33層大馬士革鋼，最後在刀身賦予槌目外觀，槌目不僅有美觀功能，還具有\u003cstrong\u003e防止沾黏食材的作用\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【關於刀型】\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e160mm劍型\/切付 三德刀 編號07399\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e：\u003cbr\u003e可\u003cstrong\u003e切肉、切菜、切水果\u003c\/strong\u003e，故有「三種品德」之意，進而稱為「三德刀」。也有\u003cstrong\u003e切片、切丁、剁碎\u003c\/strong\u003e之意，又稱萬用廚刀。此款刀綜合了西式、中式廚刀的性能，比西式刀短小，比中式菜刀輕巧，刀尖較為圓潤，一般人較可掌握切工，實屬多功能且實用性高支刀種。通常做成\u003cstrong\u003e雙刃\u003c\/strong\u003e，也就是不論慣用左右手者都可以使用的刀，大部分的三德刀刃長度介於160 到180mm。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【產品說明】\u003cbr\u003e刀型：160mm劍型\/切付 三德刀\u003cbr\u003e刀刃素材：VG10 33層（不鏽鋼 — 不易生鏽材質）\u003cbr\u003e刀刃硬度：HRC 60-62\u003cbr\u003e刀刃種類：雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度：160mm\u003cbr\u003e刀刃寬度：44mm\u003cbr\u003e刀刃厚度：1.8mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材：不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材：桃花心合成木\u003cbr\u003e握把長度：122mm\u003cbr\u003e重量：166g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【注意事項】\u003cbr\u003e請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e請不要用洗碗機清潔刀子。\u003c\/p\u003e","brand":"富士通販","offers":[{"title":"劍型\/切付 三德刀160mm","offer_id":42829560971486,"sku":"S888885815","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/4464\/9916\/files\/vg10-33-160mm--1.jpg?v=1685912834","url":"https:\/\/sumnova.tw\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e8%a3%bd-%e5%a0%ba%e5%ad%9d%e8%a1%8c-vg10-33%e5%b1%a4-%e9%8e%9a%e7%9b%ae-%e5%a4%a7%e9%a6%ac%e5%a3%ab%e9%9d%a9%e7%b4%8b-%e4%b8%89%e5%be%b7%e5%88%80-%e6%97%a5%e6%9c%ac%e5%88%80-%e4%b8%bb%e5%bb%9a%e5%88%80-160mm-%e4%b8%8d%e6%b2%be%e9%bb%8f","provider":"富士通販","version":"1.0","type":"link"}